В закусочной Дикмаn's deli мы сделали акцент на мясных деликатесах собственного приготовления. На том, что мы умеем делать сами, и чем владеем в совершенстве. Гордость закусочной - оригинальное блюдо американо-еврейской кухни - пастрами. Пастрами - локальный продукт из Нью-Йорка, куда его привезли евреи-мигранты из Бессарабии.
Легендарные сэндвичи с пастрами - хлеб, соус и много мяса, вот и всё. Однако за внешней простотой скрывается сложный процесс приготовления мяса. Говяжья грудинка засаливается в рассоле на 10-14 дней с добавлением различных специй, затем мясо коптится несколько часов, а потом томится в печи при низких температурах. Всего процесс термообработки занимает более 28 часов.

По выходным дети едят бесплатно!
Подробности по телефону: +7(911)707-23-23

В закусочной Дикмаn's deli мы сделали акцент на мясных деликатесах собственного приготовления. На том, что мы умеем делать сами, и чем владеем в совершенстве. Гордость закусочной - оригинальное блюдо американо-еврейской кухни - пастрами. Пастрами - локальный продукт из Нью-Йорка, куда его привезли евреи-мигранты из Бессарабии.
Легендарные сэндвичи с пастрами - хлеб, соус и много мяса, вот и всё. Однако за внешней простотой скрывается сложный процесс приготовления мяса. Говяжья грудинка засаливается в рассоле на 10-14 дней с добавлением различных специй, затем мясо коптится несколько часов, а потом томится в печи при низких температурах. Всего процесс термообработки занимает более 28 часов.

Закусочная

Прототипом закусочной ДИКМАN's deli является популярное американо-еврейское заведение и магазин-гастроном Каца (Katz’s Delicatessen) в Нью-Йорке. Концепция опирается на качество, натуральность и оригинальность.
Стиль интерьера создан дизайнерским бюро Дмитрия Давыдова Davydov Design и основан на идее лаконичности: простые вещи, простые материалы, простые решения.
Прототипом закусочной ДИКМАN's deli является популярное американо-еврейское заведение и магазин-гастроном Каца (Katz’s Delicatessen) в Нью-Йорке. Концепция опирается на качество, натуральность и оригинальность.
Стиль интерьера создан дизайнерским бюро Дмитрия Давыдова Davydov Design и основан на идее лаконичности: простые вещи, простые материалы, простые решения.

Кейтеринг

Хотите заказать кейтеринг?
+ 7 (911) 707-23-23
Скачать предложение

Как нас найти